Empanadillas caseras

Ingredientes

- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- Media cebolla
- Una lata de bonito o atún en aceite
- Tomate frito
- Masa para empanadillas (yo he usado la masa Buitoni, comprada en Mercadona).



Pasos:

1) Picar muy menudo la cebolla y los pimientos.

2) Cocinar en la Cecofry la mezcla anterior: con la pala removedora colocada, menú saltear, 15 minutos.

Cuando queden 5 minutos, verter en la Cecofry la lata de bonito y un poco de tomate frito (al gusto).

3) Rellenar las empanadillas



4) Si vais a congelarlas, hacedlo sobre el papel que trae la masa de empanadillas para que no se pegue. Congeladlo primero en un plato, y al día siguiente ya las pasáis a una bolsa.



5) Para freír las empanadillas: directamente del congelador, menú manual a 200 grados, 8 minutos por cada lado.